节能蒸饭车的保护措施
1.节能蒸饭车应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2.要定期对节能蒸饭车进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁节能蒸饭车时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭节能蒸饭车内外表面，禁止用水冲淋节能蒸饭车。若太脏，电磁蒸饭车品牌，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3.要经常检查节能蒸饭车门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4.使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明节能蒸饭车出了故障，湛江电磁蒸饭车，应停止使用，送维修部门修理。
商用厨房设备电蒸饭柜的优点：
绿色环保：电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，电磁蒸饭车型号，过载保护功能。
平安可靠：电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可防止人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房)并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
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